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聞き書　愛媛の食事

聞き書　愛媛の食事

愛媛の食事編集委員会
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魚あふれる瀬戸内、宇和の海。春はいだが川面をさかだて夏はあゆが水底に踊る肱川。五穀ゆたかな山間の田畑。海、山、川、平野の四季の移ろいと暮らし、食をつぶさに描く。
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