マンゴーの歴史

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マンゴーの歴史
  • 発売日：2024/11/19
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562074785

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マンゴーの歴史

マンゴーの歴史

コンスタンス・L・カーカー
メアリー・ニューマン
大槻 敦子 (翻訳)
2,530 円（税込）
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  • 発売日：2024/11/19
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562074785
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商品説明
完熟でも未熟でも、生でも保存加工されても食べられるマンゴー。インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、近年では宇宙にも進出した。薬として重宝され、香りや味を文学作品に讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付。
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