世界の市場から旅先での朝食、各国の名物料理から知る人ぞ知る絶品ソウルフードまで。▼世界中を食べ歩いて５０年の写真家が、自信を持っておすすめする「美味しい旅」へようこそ！▼▼ロンドンのフル・ブレクファースト、冬のパリのオニオンスープ、香港の船上で味わう家庭料理、メキシコのストリートで食べるトルティーヤ……。▼「その国を深く知りたければ、娼館か市場に行くといい」とはよく言ったもの。旅先で味わう食べものは、その街、その国の息遣いそのものです。▼時には、「この１皿を食べに、この街へ行く」という旅もオツなもの。さあ、心も舌も悦ぶ旅へ出かけよう！▼序章　　はずせない！　一度は食べたい各国料理ベスト１０▼第一章　旅のはじまり、一日のはじまり。世界の朝食を味わう▼第二章　ウチが一番？　世界各国の「おふくろの味」▼第三章　やっぱり食べたい！　世界中の名物料理▼第四章　市場と屋台で食すソウルフード▼第五章　旅の愉しみは酒にあり▼第六章　甘い思い出、おやつの時間