近年、密かなブームとなっている「うどん」。なかでも、埼玉県を中心に根強い人気を誇る「武蔵野うどん」は、各地で専門店が増え、テレビやSNSでも取り上げられる機会が増えている。本書の著者、武正倫は登録者数7万人超の「埼玉うどん子TV」を運営する人気YouTuber。90年代に香川のタウン誌から『恐るべき讃岐うどん』がブームを巻き起こしたように、本書では埼玉中のうどん店を食べ歩く著者が厳選した26店舗を紹介。武蔵野うどんはもちろん、知られざるうどん共和国・埼玉県の魅力を溢れる郷土愛を込めて発信する。