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まだ知られていない物語のあるお菓子

まだ知られていない物語のあるお菓子

下園昌江
1,870 円（税込）
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知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚に合わせて繊細にブラッシュアップ。ほっとするおいしさを、お菓子のエピソードと共に味わって。
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