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  • 発売日：2020/04/06
  • 出版社：平凡社
  • ISBN：9784582838275

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配膳さんという仕事

配膳さんという仕事

笠井一子
2,420 円（税込）
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  • 発売日：2020/04/06
  • 出版社：平凡社
  • ISBN：9784582838275
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茶会や宴席などを陰で支える特別な職業に京都の「配膳師」がある。いまや数少なくなった彼らの知られざるプロフェッショナルの実際を綴った貴重な記録。
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