すがたを変える食べ物ってなんだろう

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すがたを変える食べ物ってなんだろう
  • 発売日：2026/04/03
  • 出版社：ポプラ社
  • ISBN：9784591187197

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すがたを変える食べ物ってなんだろう

すがたを変える食べ物ってなんだろう

川端　輝江 (監修)
岡田　博元
3,300 円（税込）
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  • 発売日：2026/04/03
  • 出版社：ポプラ社
  • ISBN：9784591187197
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商品説明
食材が別の食べものへとすがたをかえる、食品加工について子ども向けに易しく解説する一冊。「どうして加工するの？」という理由や目的に加え、「乾燥させる」「発酵させる」など代表的な加工について、加工の方法や、その過程で起きる変化をやさしく解説します。知るほどに加工食品への関心が深まり、調べ学習や説明文づくりにも活用できます。
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