【給食指導・食育にぴったり！魅力的なイラストと端的な解説で、旬の食材が、見てわかる・すぐ伝わる！】

大きく美しいイラストと、わかりやすくコンパクトな解説文で、給食に使われる旬の食材を紹介する全４巻のシリーズです。給食の時間や給食指導のひとときで、短時間でも食材の魅力が伝わるよう、紙面構成を工夫しています。



解説は、

・どこを食べているのか（可食部）

・どんな良さがあるのか（栄養と働き）

・どのように実るのか（生態・実り方）

という３つの視点から端的にまとめています。

大きなイラストでと見出しでひと目で内容が伝わるため、長い説明をしなくても、食材の特徴や面白さを子どもたちに届けることができます。読み聞かせにも使いやすく、給食指導の導入や、食材への興味づけに最適です。

さらに、生産の現場での工夫や、給食室での仕事など、思わず「へえ！」と言いたくなる情報も満載。知ることで、これまであまり食べなかった食材にも関心が芽生え、食べてみようという気持ちにつながります。



毎日の給食に寄り添いながら、季節の移り変わりや食材の魅力を伝え、食への興味関心を育てるシリーズです。給食の時間が、より楽しく、待ち遠しくなる一冊として活用できます。