夏を乗りきる 大評判おかず＜2021年再編集版＞

毎日続く夏の料理、乗りきれるよう、お助けします!


※本書は別冊エッセ『簡単夏レシピ』を抜粋し、再編集したものです

つくる回数が増える夏の料理。
できれば旬の素材も使って、おトクにラクに料理したい!
そんな願いに応える、ESSEの人気レシピが大集合です。

ナス、トマトなどの夏野菜から、
家族に喜ばれる鶏肉や豚肉のおかずまで、
忙しい夏をラク乗りきるための152レシピを、
ギュっと1冊につめ込みました。

ナスやトマトの大量消費のコツや、
ひと皿ランチにおすすめのがっつり麺レシピ、
オクラやキュウリでつくるお手軽副菜も、
マンネリしがちな夏の献立を救います。

「15分以内でつくれる」「火を使わずつくれる」「おつまみにもなる」などの、
メニュー決めに役立つマークつきで、つくるものがスグ決まります!