腸内環境を整えて体すっきり！ 腸活のスペシャリストが教えるスープレシピ

「第二の脳」とも言われる腸。ダイエットや美容のほか、心身の健康にも欠かせないのが腸の健康です。腸を元気にするには、善玉菌を優勢にして活性化させる食事をとることが第一。
「それを手軽にかなえてくれるのが、スープです」と腸活のスペシャリストである監修の小林弘幸先生は言います。本書では、腸活食材である「食物繊維」と「発酵食品」が無理なくたっぷり食べられる腸活スープ、109レシピをご紹介。ひと皿で満足の「具だくさんスープ」、時間がないときに便利な「下味冷凍スープ」、みそ玉を仕込んで手軽につくれる「腸活みそ汁」、朝食やひとりランチにぴったりの「レンチンスープ」など、腸内環境がみるみる整うレシピが満載です。

<腸活スープのメリット>
(1)食物繊維や発酵食品などの腸活食材が一度にたっぷり取れる
(2)腸を温めて働きを活発にする
(3)1品で栄養バランス完璧
(4)食べる順番をスープファーストにすることでドカ食いを防止

[CONTENTS]
Part1　1品で大満足　具だくさんの腸活スープ
Part2　冷凍でうま味がアップ!　下味冷凍の腸活スープ
Part3　発酵パワーが効く　みそ玉の腸活みそ汁
Part4　あっというまに完成!　ひとり分のレンチン腸活スープ