初等家庭科教育

はじめに


　第Ⅰ部　家庭科教育とは

第１章　小学校家庭科教育とは
　１ 家庭科教育とは
　２ 小学校家庭科の目標
　３ 小学校家庭科の内容
　４ 小学校家庭科の位置づけ

第２章　授業づくりのために
　１ 家庭科の学習指導の特徴と方法
　２ 授業づくりの実際
　３ 指導計画・評価計画
　４ 学習指導案の作成
　５ 学習環境の整備


第Ⅱ部　家庭科教育の授業づくり

第３章　｢家族・家庭生活」の学習
　１ 家族・家庭生活の学習とは
　２ 家族・家庭生活の学習内容
　３ 家族・家庭生活における課題と実践

第４章　生活を営むとは――食生活から考える
　１ 食生活を営むとは
　２ 子どもの食生活の現状と課題
　３ 食生活と学習指導要領
　４ 食生活の学習に関する教材研究
　５ 持続可能な食生活を目指して

第５章　衣生活――快適な衣服と裁縫の学習
　１ 衣生活学習とは何か
　２ 衣服の働きと着用
　３ 繊維や布の種類と特徴
　４ 衣服の購入と布製品の製作
　５ 衣服の手入れと洗濯

第６章　住生活――「快適な住まい方」の学習
　１ 住生活の学習とは
　２ 住生活の学習内容
　３ 住まいの働きと季節の変化に合わせた住まい方
　４ 住まいの整理・整頓と清掃
　５ これからの住まい方を考える

第７章　消費生活・環境の学習
　１ 消費生活・環境の学習とは
　２ 子どもたちにつけたい能力
　３ 小学校での学習内容
　４ 学習指導のための基礎知識
　５ 消費者市民社会を目指した取り組み


　第Ⅲ部　家庭科教育の指導の実際

第８章　食生活に関する授業実践
　１ 食事の役割
　２ 調理の基礎
　３ 伝統的な日常食――ごはんとみそ汁の調理
　４ 楽しく食べるために――食事のマナーを考えよう

第９章　衣生活に関する授業実践
　１ 授業実践について
　２ 家庭の実践に結びつく授業づくりについて

第10章　消費生活に関する授業実践
　１ 授業実践について
　２ 家庭での実践に結びつく授業づくりⅠ――「プリペイドカード」ってなあに
　３ 家庭での実践に結びつく授業づくりⅡ――「クレジットカード」ってなあに
　４ 家庭での実践に結びつく授業づくりとは


小学校学習指導要領（抄）
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