家畜の考古学　イノシシ・ブタ編

〈序章〉イノシシ・ブタと人の文化史　
〈第１章〉日本列島のイノシシ・ブタ（イノシシもブタも食べる・離島のイノシシはブタなのか）
〈第２章〉世界のイノシシ・ブタ（中国古代のブタ飼育を探る・先史東南アジアのイノシシとブタ・西アジアのブタ利用の盛衰ほか）
〈第３章〉最新科学からみたイノシシ・ブタと人類史（食性からみたイノシシとブタ・寄生虫卵からみたブタ肉食・核ゲノムからみた日本列島のイノシシ・ブタの歴史）