ソースの新しい使い方・見せ方 フランス料理の思考力 食感とプレゼンテーションの「なぜ」を読み解く
  • 発売日：2016/08/26
  • 出版社：旭屋出版
  • ISBN：9784751112212

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ソースの新しい使い方・見せ方 フランス料理の思考力 食感とプレゼンテーションの「なぜ」を読み解く

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現代フランス料理研究会
石井剛
3,300 円（税込）
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  • 発売日：2016/08/26
  • 出版社：旭屋出版
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