Food Studies of Osaka・Japan
  • 発売日：2026/10/09
  • 出版社：旭屋出版
  • ISBN：9784751115541

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Food Studies of Osaka・Japan

Food Studies of Osaka・Japan

田中　愛子
4,400 円（税込）
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  • 発売日：2026/10/09
  • 出版社：旭屋出版
  • ISBN：9784751115541
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本書は、全文が、英文のみの書。
Food　Studies　とは、食と文化、食と社会、食の歴史、食の思想、食をめぐる現代の環境問題など様々な視点から食について考える学問のこと。
目次
Food Studies
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