いちばんやさしいスパイスの教科書

Name: いちばんやさしいスパイスの教科書
Brand: パイインターナショナル
Price: 2750.0 JPY
ISBN: 9784756249067

いちばんやさしいスパイスの教科書

水野仁輔

2,750 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2017/07/13
出版社：パイインターナショナル
ISBN：9784756249067

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イラストと図で解説する、スパイス入門書の決定版！スパイスの選び方と活用法・スパイスカレーレシピ・調理やブレンドのテクニック・効能と歴史など、約70のテーマ別にイラストと図で解説する、スパイス教本の決定版。約50のスパイス活用レシピや、67種を紹介する「スパイス＆ハーブ事典」も収録。初心者はもち...

商品説明

イラストと図で解説する、スパイス入門書の決定版！

スパイスの選び方と活用法・スパイスカレーレシピ・調理やブレンドのテクニック・効能と歴史など、約70のテーマ別にイラストと図で解説する、スパイス教本の決定版。約50のスパイス活用レシピや、67種を紹介する「スパイス＆ハーブ事典」も収録。初心者はもちろん、プロにも役立つ情報が満載！

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