スパイスを極める

Name: スパイスを極める
Brand: パイインターナショナル
Price: 3300.0 JPY
ISBN: 9784756257741

スパイスを極める

水野仁輔

3,300 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2023/05/24
出版社：パイインターナショナル
ISBN：9784756257741

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体験型トレーニング・調理科学・レシピで、究極のスパイステクニックを習得！ゲームやパズルを楽しみながらスパイス使いが身につく体験型トレーニング、トップシェフ10名の対談＆レシピ、香りを操るカレーレシピなど、スパイスを自由自在に使いこなすためのあらゆる情報を掲載。125種の豊富な図版と圧倒的な情報...

商品説明

体験型トレーニング・調理科学・レシピで、究極のスパイステクニックを習得！

ゲームやパズルを楽しみながらスパイス使いが身につく体験型トレーニング、トップシェフ10名の対談＆レシピ、香りを操るカレーレシピなど、スパイスを自由自在に使いこなすためのあらゆる情報を掲載。125種の豊富な図版と圧倒的な情報量で、スパイスと香りのすべてがわかる決定版です。

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