菓子の文化誌
  • 発売日：2005/06/07
  • 出版社：河原書店
  • ISBN：9784761101343

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菓子の文化誌

菓子の文化誌

赤井 逹郎
4,180 円（税込）
4,180 円（税込）
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  • 発売日：2005/06/07
  • 出版社：河原書店
  • ISBN：9784761101343
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菓子がそれぞれの時代の文化の産物である、という視点から、和菓子をめぐる古今の話題を拾い、多くの図版と写真を添えて解説する。
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