- 発売日：2025/11/10
- 出版社：学芸出版社
- ISBN：9784761509361
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商品説明
それぞれの屋台にはドラマがある！なぜ屋台に行き着き、どう屋台をまちで動かすか。飲食や健康相談など屋台実践者たちへのインタビューと、文化人類学、社会学、哲学、都市史、政治学など分野を超えた専門家のレクチャーを通して、現代の「屋台」から暮らし方、働き方、社会への関わり方を考える。屋台はまちへとび出し、踊る。
目次
1.屋台をつくり、動かす人たち──屋台実践者インタビュー
1 生きる選択肢としての屋台 今村謙人（カモメ・ラボ）
2 世界に幅と揺らぎあれ──抗い、作り、街に出る モリテツヤ（汽水空港）
3 生活範囲を走る！自転車屋台 鈴木有美（パーラー102）
4 毎夜東京をさまよう屋台 神条昭太郎（TWILLO）
5 医者、街に出る──屋台でウェルビーイングを 孫大輔（家庭医）
2.屋台のある風景
3.屋台再考──専門家レクチャー
1 失敗したらトンズラすればいい──その日暮らしの屋台学 小川さやか（文化人類学）
2 現代屋台の社会学 南後由和（社会学）
3 日常の小さなことに寄り添う 鞍田崇（哲学）
4 闇市の発生から都市が再生する 石榑督和（建築史・都市史）
5 ギブ・ギブ・ギブ！やることなすこと根拠なし 栗原康（政治学）
4.橋ノ上ノ屋台の一日
5.対談 屋台のある風景（は増えるか）
阿部航太「街は誰のもの？」＋笹尾和宏「PUBLIC HACK」
6.編集後記 屋台本ができるまで、できてから
中村睦美＋今村謙人＋又吉重太
1 生きる選択肢としての屋台 今村謙人（カモメ・ラボ）
2 世界に幅と揺らぎあれ──抗い、作り、街に出る モリテツヤ（汽水空港）
3 生活範囲を走る！自転車屋台 鈴木有美（パーラー102）
4 毎夜東京をさまよう屋台 神条昭太郎（TWILLO）
5 医者、街に出る──屋台でウェルビーイングを 孫大輔（家庭医）
2.屋台のある風景
3.屋台再考──専門家レクチャー
1 失敗したらトンズラすればいい──その日暮らしの屋台学 小川さやか（文化人類学）
2 現代屋台の社会学 南後由和（社会学）
3 日常の小さなことに寄り添う 鞍田崇（哲学）
4 闇市の発生から都市が再生する 石榑督和（建築史・都市史）
5 ギブ・ギブ・ギブ！やることなすこと根拠なし 栗原康（政治学）
4.橋ノ上ノ屋台の一日
5.対談 屋台のある風景（は増えるか）
阿部航太「街は誰のもの？」＋笹尾和宏「PUBLIC HACK」
6.編集後記 屋台本ができるまで、できてから
中村睦美＋今村謙人＋又吉重太
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