改訂新版　大量調理

サンプルサンプル

サンプルサンプルサンプルサンプル

サンプル著者名
5,720円
hontoで電子版を見る
改訂新版　大量調理
  • 発売日：2020/01/06
  • 出版社：学建書院
  • ISBN：9784762428722

読み込み中…

改訂新版　大量調理

改訂新版　大量調理

殿塚婦美子
殿塚婦美子
2,970 円（税込）
2,970 円（税込）
SALE 売り切れ
  • 発売日：2020/01/06
  • 出版社：学建書院
  • ISBN：9784762428722
ネットストア在庫 詳細
    読み込み中...
My店舗在庫
    My店舗登録で店頭在庫と店舗お受け取り可否が確認できます。(要ログイン)
  • 在庫表示のサンプル
店舗在庫
商品説明
・第5版では、新たな調理法である「ニュークックチルシステム」「ニュークックサーブシステム」を追加。
・大量調理に適した222品のレシピ（栄養価一覧付）も充実。
・多くの栄養士・管理栄養士養成校で教科書として採用されるほか、給食の現場でも活用されている。
詳細を表示する

カスタマーレビュー

honto本の通販ストアのレビュー(0件)

並び順:
  • 最新順
  • 評価高い順
  • 評価低い順
1/1ページ

最近チェックした商品