- 発売日：2025/10/30
- 出版社：慶應義塾大学出版会
- ISBN：9784766430714
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穀物の近代東アジア経済史
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商品説明
本書は、戦前日本の東アジアにおける穀物の生産・流通・価格形成を、植民地政策や都市化と絡めて多角的に解明する研究書。港湾統計・商社史料・鉄道データなどを駆使し、「帝国日本」経済圏の食糧調達の自立過程を実証的に描き出した1冊。
目次
序章 近代東アジア穀物市場の再編（篠根拓人）
第1章 近代東アジア米穀市場における多角的供給構造（篠根 拓人）
第2章 アジア太平洋の小麦市場と日本商社（谷ヶ城 秀吉）
第3章 両大戦間中国における湖南米流通
―長沙・上海市況を事例に（篠根 拓人）
第4章 朝鮮・咸鏡南道の輸入粟市場と鉄道拡張・工業化・農業生産（竹内 祐介）
第5章 朝鮮米と東京・大阪・熊本米穀市場と価格形成（前田 廉孝)
終章 総括と展望（前田 廉孝）
第1章 近代東アジア米穀市場における多角的供給構造（篠根 拓人）
第2章 アジア太平洋の小麦市場と日本商社（谷ヶ城 秀吉）
第3章 両大戦間中国における湖南米流通
―長沙・上海市況を事例に（篠根 拓人）
第4章 朝鮮・咸鏡南道の輸入粟市場と鉄道拡張・工業化・農業生産（竹内 祐介）
第5章 朝鮮米と東京・大阪・熊本米穀市場と価格形成（前田 廉孝)
終章 総括と展望（前田 廉孝）
穀物の近代東アジア経済史
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