四訂　基礎栄養学

Name: 四訂 基礎栄養学
Brand: 建帛社
Price: 3080.0 JPY
ISBN: 9784767907208

四訂　基礎栄養学

木元幸一

鈴木和春

安倍知紀

3,080 円（税込）

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発売日：2022/04/01
出版社：建帛社
ISBN：9784767907208

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管理栄養士・栄養士養成課程のための教科書シリーズ。最新の知識や理解しやすい図表を多数とり入れ，栄養学の意義，健康保持・増進，疾病の予防・治療における栄養の役割，エネルギー，栄養素の代謝とその生理的意義について学習していく。「日本人の食事摂取基準2020年版」をはじめ，2015年以降の新しい...

商品説明

管理栄養士・栄養士養成課程のための教科書シリーズ。最新の知識や理解しやすい図表を多数とり入れ，栄養学の意義，健康保持・増進，疾病の予防・治療における栄養の役割，エネルギー，栄養素の代謝とその生理的意義について学習していく。

「日本人の食事摂取基準2020年版」をはじめ，2015年以降の新しい栄養学知見を加えて全編の内容を見直した四訂版。

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