四訂　応用栄養学実習

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四訂　応用栄養学実習
  • 発売日：2022/02/10
  • 出版社：建帛社
  • ISBN：9784767907253

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四訂　応用栄養学実習

四訂　応用栄養学実習

五関正江
小林三智子
旭久美子
3,080 円（税込）
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  • 発売日：2022/02/10
  • 出版社：建帛社
  • ISBN：9784767907253
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商品説明
各ライフステージにあわせた栄養アセスメント，疾患・病態，栄養ケア，食品構成，献立例を網羅。ケーススタディーを通して栄養マネジメントの考え方理解し，活用できるよう配慮した実習書。

日本人の食事摂取基準2020年版，日本食品標準成分表2020年版準拠の四訂第2版。
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