エビデンスに基づく競技別・対象別スポーツ栄養

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エビデンスに基づく競技別・対象別スポーツ栄養
  • 発売日：2021/04/15
  • 出版社：建帛社
  • ISBN：9784767961934

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エビデンスに基づく競技別・対象別スポーツ栄養

エビデンスに基づく競技別・対象別スポーツ栄養

高田和子
田口素子
浜野純
3,850 円（税込）
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  • 発売日：2021/04/15
  • 出版社：建帛社
  • ISBN：9784767961934
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商品説明
スポーツ栄養学における最新の研究成果を踏まえ，現時点でのエビデンスを競技別・対象別に整理。

国内外の競技団体による食事関連の指針や，IOC（国際オリンピック委員会）・ACSM（アメリカスポーツ医学会）などの指針・見解の根拠となった原著論文に当たり，競技種目ごとに適切なエビデンスを示す。

公認スポーツ栄養士による実際のサポート，献立例等も掲載。

管理栄養士，公認スポーツ栄養士，メディカルスタッフ，スポーツ指導者など，アスリートを取り巻くスタッフのサポート現場での手引きに。
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