• Product Image
1 0
  • 発売日：2022/05/20
  • 出版社：松柏社
  • ISBN/JAN：9784775402863

読み込み中…

古今東西スイーツ物語

古今東西スイーツ物語

吉田菊次郎
2,750 円（税込）
2,500 円
セール 売り切れ
  • 発売日：2022/05/20
  • 出版社：松柏社
  • ISBN/JAN：9784775402863
ネットストア在庫
    読み込み中...
店舗受け取り(My店舗)
最大5店舗までご登録いただけます。

  • My店舗を登録いただくと、店舗お受け取りの在庫状況を確認することができます。 （受け取り可能店舗のみ）

    My店舗登録
各店在庫状況
商品説明
世界史としては、古代社会のパンやお菓子誕生から現代に至る通史。
中世の宗教菓子から大航海時代のカカオの発見、近世近代の王様の美食が生んだ銘菓etc。
日本史としては、神代のお菓子の神様、大陸からの唐菓子より和菓子への発展、西欧からの南蛮菓子伝来、
明けて明治の西洋菓子から今日の洋菓子までの道のりを、内外の資料を駆使して明快に紐解く。
目次
詳細を表示する

最近チェックした商品

    お知らせ