競泳のためのスポーツ栄養学 競技に合わせた「食」でパフォーマンスを高める

★　知識ゼロでもよくわかる

★　本番で実力を発揮するための
　　食事の工夫と栄養管理

★　アスリートの体に重要なのは、
　　目的に応じた食生活の見直し

　＊食事量の決め手となる「体重変化」
　＊カラダにキレを出す4ヶ条
　＊試合当日に摂りたい食事と補食　…など


◇◆◇　監修者からのコメント　◇◆◇

インターネットやSNSには、
スポーツ栄養に関する情報があふれています。
しかし、情報が多すぎて
「結局、何をすればよいのか分からない」
という選手や保護者も少なくありません。

カラダは日々食べたものでつくられますが、
すぐに変わるわけではありません。
だからこそ、食事の基本を続けることが大切です。

ところが、その基本を続けることは意外と難しく、
つい「すぐに結果が出る」
「これだけで変わる」
といった方法に目が向いてしまうことがあります。
私がサポートしてきたトップアスリートでさえ、
そうした状況に陥ることがありました。
一方で、高いレベルで活躍する選手ほど、
基本を大切にし、日々の習慣として続けています。
これは、味の素株式会社が提唱する
「勝ち飯®」の考え方にも通じます。

本書では、知識をたくさん詰め込むことよりも、
日々無理なく実践し、継続できることを
大切にしました。
難しい言葉はできるだけ使わず、
選手や保護者の皆さんがすぐに活用できる内容を
目指しています。

この1冊が、皆さんそれぞれの
「勝ち飯®」を見つけるきっかけになれば幸いです。

味の素株式会社　鈴木 晴香


◇◆◇　主な目次　◇◆◇

☆　PART1
栄養学・食事術の基本
＊『栄養』はすべての土台となる　
＊『栄養素』の種類
＊　炭水化物（糖質）
・・・など

☆　PART2
1日に必要な食事量
＊　競泳の特徴
＊　1日に必要なエネルギー量
＊『体重変化』で食事量を決める
・・・など

☆　PART3
スイマーのためのカラダづくり
＊『カラダづくり』の本質　
＊『たんぱく質』が理想のカラダをつくる
＊『1日約120g 』を目安に摂取する
・・・など

☆　PART4
試合前・当日の食事テクニック
＊　糖質『多め』脂質『控えめ』
＊　筋グリコーゲン
＊　ビタミンB1
・・・など

☆　PART5
レベルアップ栄養学・食事術
＊　アミノ酸
＊　『アミノ酸』を摂るメリット
＊　水分補給のコツ
・・・など