栄養学・生化学実験

Name: 栄養学・生化学実験
Brand: 学術図書出版社
Price: 1100.0 JPY
ISBN: 9784780608199

栄養学・生化学実験

女子栄養大学栄養学部

1,100 円（税込）

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発売日：2020/03/31
出版社：学術図書出版社
ISBN：9784780608199

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商品説明

酵素の試験管内実験では、酵素反応の各種条件による影響を観察し、反応速度論について考察する。酵素の遺伝子解析実験では、高分子のDNAを調製・抽出し、アルデヒド脱水素酵素の一塩基多型の遺伝子検査を行う。動物飼育実験では、ラットを4群に分けて飼育し、タンパク質栄養が発育に及ぼす影響を考察する。また、...

商品説明

酵素の試験管内実験では、酵素反応の各種条件による影響を観察し、反応速度論について考察する。
酵素の遺伝子解析実験では、高分子のDNAを調製・抽出し、アルデヒド脱水素酵素の一塩基多型の遺伝子検査を行う。
動物飼育実験では、ラットを4群に分けて飼育し、タンパク質栄養が発育に及ぼす影響を考察する。また、解剖を行い哺乳動物の臓器の位置関係を学ぶ。

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