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泡の生成・消泡の基礎と産業利用

泡の生成・消泡の基礎と産業利用

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泡の発生・消泡の視点から,泡を使いこなすための基礎から実用事例までを網羅。泡の構造と性質,生成・安定性・崩壊,起泡力と泡沫安定性,界面活性剤,消泡技術,物性評価,産業利用の実際,ファインバブルなど。
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