陸上養殖・スマート水産の技術と市場

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シーエムシー出版編集部
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世界の水産養殖の生産量は急激な増加をたどっている。日本では陸上養殖など養殖形態の多様化による増産が求められている。またデジタル技術を導入して生産性や安定性を向上するスマート水産が注目されている。
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