ノロウイルスによる感染症や食中毒は毎年のように繰り返され新聞やメディアにその被害が載ります。ノロウイルスの感染や食中毒に特に気をくばる高齢者施設、病院などの医療機関や大量調理施設では、冬場の流行期に備えて準備されていることと思います。本書は、こうした施設の管理者向けに、緊急時、警戒時、流行期、のそれぞれの場面でどう対処行動すればよいかをQ&A形式でまとめ、汚物の処理方法、消毒方法やノロウイルスについての基礎的内容をわかりやすく解説したものです。具体的な事例なども収録しました。コンパクトに要点を的確に示して、忙しい合間にも読めます。ぜひ座右にお供えください。