1 熱力学はなぜ難しいのか
1-1 仲間はずれのエントロピー
1-2 実験室でもエントロピーは仲間はずれ
コラム カラマーゾフの兄弟に見るエントロピー
2 マクロな量のミクロな見方
2-1 圧力とは何か
2-2 温度とは何か
2-3 体積とは何か
コラム 水素はなぜ危険なガスなのか
マクロなタイヤとミクロなタイヤ
3 4種類のエネルギー
コラム 役に立たない車ほどカッコいい?
4 内部エネルギーとは何か
4-1 運動エネルギーとしての内部エネルギー
4-2 エネルギー,熱,仕事
コラム 学会活動
5 エンタルピーとは何か
コラム 英語って必要ですか
6 エントロピーとは何か
6-1 反応の進行方向
6-2 ミクロに見たエントロピー
6-3 結晶表面のエントロピー
6-4 エントロピーから見た凝固点降下,沸点上昇
6-5 食塩の液体化をエントロピーから見る
6-6 相図で見るエントロピー
6-7 マクロに見たエントロピー
コラム 千葉はミルフィーユ
7 ヘルムホルツ自由エネルギー
7-1 自由エネルギーとは何か
7-2 体積一定での自由エネルギー
コラム 英語の発音
8 ギブズ自由エネルギー
8-1 大気中での化学反応
8-2 圧力一定での自由エネルギー
8-3 役に立つギブズ自由エネルギー
8-4 化学ポテンシャル・潜熱
コラム 語学学習における男女の相違点
9 目に見える自由エネルギー
9-1 表面張力
9-2 水滴の形状変化に見える表面自由エネルギーの変化
9-3 シャボン玉表面に自由エネルギーの変化を見る
コラム シャボン玉
10 結晶の形と自由エネルギー
10-1 固体の表面張力
10-2 塩素アパタイト単結晶の表面自由エネルギー
10-3 結晶におけるウルフ関係式
10-4 結晶の形に自由エネルギーを見る
10-5 ルビー単結晶の形状と表面自由エネルギー
コラム 海外での過ごし方
11 熱力学の対称性
11-1 内部エネルギー→エンタルピー,ヘルムホルツ自由エネルギーの変換
11-2 エンタルピー→内部エネルギー,ギブズ自由エネルギーの変換
11-3 ヘルムホルツ自由エネルギー→ギブズ自由エネルギー,内部エネルギーの変換
11-4 4つの変数,4種類のエネルギーの対称性
コラム 英語はどこまで勉強すればよいのか
章末問題解答例
索引