健康寿命を延ばそう！機能性脂肪酸入門

Name: 健康寿命を延ばそう！ 機能性脂肪酸入門
Brand: 裳華房
Price: 2530.0 JPY
ISBN: 9784785335120

健康寿命を延ばそう！機能性脂肪酸入門

彼谷邦光

2,530 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2017/02/07
出版社：裳華房
ISBN：9784785335120

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　DHAやEPA、アラキドン酸などの脂肪酸は、健康の維持や老化防止にどう役立つのか。巷でまことしやかに喧伝される効果のうち、何が本当で、何が誇大広告なのか。　科学的に実証されたデータだけを元に、脂肪酸の生成・代謝とその機能性を、“なぜ脂肪酸が効くのか、体の中で何が起きているのか”という視点から...

商品説明

　DHAやEPA、アラキドン酸などの脂肪酸は、健康の維持や老化防止にどう役立つのか。巷でまことしやかに喧伝される効果のうち、何が本当で、何が誇大広告なのか。
　科学的に実証されたデータだけを元に、脂肪酸の生成・代謝とその機能性を、“なぜ脂肪酸が効くのか、体の中で何が起きているのか”という視点からわかりやすく解説した。

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