熱工学を専門とする大学院生や技術者向けに、伝熱工学の重要項目をほぼ網羅した参考書である。初学者や広範な技術者向け教科書・参考書としては、同じ著者による『エスプレッソ 伝熱工学』（ISBN 978-4-7853-6023-8）がある。
　単なる数式の展開や複雑な解法を羅列することを避け、伝熱現象の本質が理解できるよう記述に工夫が凝らされている。また、各章末に演習問題を設け、読者の理解を確実なものとする助けとしている。