1 摂食障害とは(概論):疾患理解・考え方の癖・本当の問題・回復観
2 病棟の看護師さんが、摂食障害の看護が難しいと思うわけ
3 アメリカにおける摂食障害看護の概要:UCLA・Monte Nidoで看護師として働いた経験から
4 八幡厚生病院での摂食障害看護の実際:10年の歩みから学ぶ看護の知恵
5 八幡厚生病院での10年間の摂食障害看護の取り組み
6 現在の日本の行動制限療法の中で、看護は何ができるのか:体重から離れたところにある、摂食障害看護
Q&A:行動制限療法の中で、看護師は何ができるか
7 八幡厚生病院でこのプログラムを築き上げる過程での看護師さんの苦労話、笑い話
8 患者さんからの感想・意見:患者体験から見える、摂食障害看護の本質
9 現場の看護師から寄せられた問い
付録1 摂食障害の看護とは:現場ですぐに実践できるポイント
付録2 摂食障害 毎朝のアセスメントシート