北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方

Name: 北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方
Brand: 青土社
Price: 2200.0 JPY
ISBN: 9784791775095

井出留美

2,200 円（税込）

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食べ物とエコロジーの第一人者がSDGｓ最先端の国、北欧で見た食品ロスを防ぐためのヒントとは？地産地消ホテル、パンからアイスクリームを作る職人、食料廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー…。北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材！！

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食べ物とエコロジーの第一人者がSDGｓ最先端の国、北欧で見た食品ロスを防ぐためのヒントとは？
地産地消ホテル、パンからアイスクリームを作る職人、食料廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー…。北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材！！

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