＜CONTENTS＞
Part１摂食嚥下って何だろう
　(1) 摂食嚥下の全体像
　(2) 摂食嚥下にかかわる人体の構造
　(3) 摂食嚥下のメカニズム
　(4) 摂食嚥下障害って何だろう
　(5) 摂食嚥下障害の評価
　(6) 合併症の予防とリスク管理
Part２小児の摂食嚥下障害
　(1) 小児の摂食嚥下機能の発達と障害
　(2) 小児の摂食嚥下機能の評価
　(3) 小児の摂食嚥下障害へのアプローチ
Part３成人・高齢者の摂食嚥下障害
　・脳血管障害
　　摂食嚥下障害の全体像
　　脳血管障害(1)　球麻痺
　　　　　　　　　アプローチのポイント
　　脳血管障害(2)　偽性球麻痺
　　　　　　　　　アプローチのポイント
　　COLUMN 声の評価
　・高次脳機能障害
　　摂食嚥下障害の全体像
　　アプローチのポイント
　・認知症
　　摂食嚥下障害の全体像
　　認知症(1)　アルツハイマー型認知症
　　　　　　　アプローチのポイント
　　認知症(2)　レビー小体型認知症
　　　　　　　アプローチのポイント
　　認知症(3)　前頭側頭型認知症
　　　　　　　アプローチのポイント
　　認知症(4)　脳血管性認知症
　　　　　　　アプローチのポイント
　・頭頸部がん
　　摂食嚥下障害の全体像
　　頭頸部がん(1)　舌がん術後
　　頭頸部がん(2)　中咽頭がん術後
　　　　　　　　　アプローチのポイント
　　嚥下機能改善のための手術
Part４摂食嚥下訓練のポイント
　(1) 摂食嚥下訓練の全体像
　(2) 基礎訓練（間接訓練）のコツ
　(3) 食事前の確認ポイント
　(4) 摂食訓練（直接訓練）・食事介助のコツ
Part５食形態の選択 おいしく安全に食べるために
　(1) 食形態の選択基準
　(2) 食形態の種類と特徴

　摂食嚥下ケアでおさえておきたい用語集