家族でテキ屋をやっていました

「はい、ウマイよ、できたてだよ！」
「大たこ焼き、６個で500円だよ！」
日本の祭りを盛り上げるテキ屋の屋台。しかし、行政による締め付けが厳しくなった昨今、徐々にその姿を減らしている。
そもそも、テキ屋はいったいどのような組織なのか？
どうやってテキ屋になるのか？　扱う商品は誰が、どうやって決めているのか？　
商売をする上での縄張りは？　そしてどれくらい儲かるのか？　
日本の風物詩であるテキ屋、これまで明らかにされてこなかった実態を、テキ屋一家に生まれ育った著者が赤裸々に描く。