日本中のかき氷を食べ歩き、かき氷を知り尽くした著者が「今行くべきかき氷店100店」を全国から選出。流行のグルメ系かき氷から、老舗の映えないけど美味いかき氷など、バラエティに飛んだかき氷を紹介する。「おうちで楽しむ本格かき氷レシピ」や、「沖縄のかき氷食べ尽くし戦略」など、あらゆる面からかき氷を楽しむ特集も。かき氷マニア、かき氷好きのための必須アイテム。世界に向けて「かき氷/KAKIGOORI」を発信するために英訳を追加。(全文英訳付き・wiht English Translation)