実践臨床栄養学実習　第3版

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実践臨床栄養学実習　第3版
  • 発売日：2022/09/05
  • 出版社：第一出版
  • ISBN：9784804114514

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実践臨床栄養学実習　第3版

実践臨床栄養学実習　第3版

長浜幸子
西村一弘
宮本佳世子
金胎芳子
2,640 円（税込）
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  • 発売日：2022/09/05
  • 出版社：第一出版
  • ISBN：9784804114514
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商品説明
●病院食を成分系・分粥系・その他に分けて構成。
●実習に特化しているので、各食の特徴は簡潔に、献立作成とその展開については手順
に沿って丁寧に詳しく解説しました。
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