③【魚】完全養殖でマグロやウナギを絶滅から守れ！

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③【魚】完全養殖でマグロやウナギを絶滅から守れ！
  • 発売日：2023/04/01
  • 出版社：汐文社
  • ISBN：9784811330051

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③【魚】完全養殖でマグロやウナギを絶滅から守れ！

③【魚】完全養殖でマグロやウナギを絶滅から守れ！

清水洋美
石川伸一
3,080 円（税込）
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  • 発売日：2023/04/01
  • 出版社：汐文社
  • ISBN：9784811330051
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商品説明
卵から孵化させて育てるマグロやゲノム編集に肉厚マダイなど、最新の科学技術を使った新しい食べものが続々と誕生しています。
どうやって作っているの？　３Dプリンターで食べ物ができる？など、フードテックの世界を通して、食糧問題を考えます。
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