• 発売日：2022/02/23
  • 出版社：筑波書房
  • ISBN：9784811906188

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無毒フグ肝を食用化する

無毒フグ肝を食用化する

野口玉雄
濱田英嗣
荒川修
2,420 円（税込）
2,420 円（税込）
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  • 発売日：2022/02/23
  • 出版社：筑波書房
  • ISBN：9784811906188
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本書は専門家から読者の皆さんへ「無毒フグ肝を食用化する」ことを一緒に考えましょうという問いかけ書である。
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