日本の食料と農業

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日本の食料と農業
  • 発売日:2026/07/01
  • 出版社:筑波書房
  • ISBN:9784811907185

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日本の食料と農業

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通常価格 4,180 円(税込)
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商品説明
「共生食料システムの構築」、「共生農業システムの構築」をテーマに“共生による持続可能性の確保”という基本視点から、農業・農村の思量すべき現場の課題とその解決の方向性、未来像を問題提起的に示した。
目次
序 日本の食料と農業の可能性
第1部 共生食料システムの構築
第1章 食料システムの新展開の背景と課題
第2章 共生食料システムへの変革
第2部 共生農業システムの構築
第1章「農業の担い手」に関する基礎的考察
第2章 地域営農システムの構築と担い手
第3章 日本における農法論の形成と展開
第4章 農法革新の課題と日本型農業モデル
あとがき
図表一覧
索引
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