第1章 動物福祉学総論
第1節 動物福祉の概念
第2節 評価の基本理念
第3節 5つの自由(Five freedoms)の科学
第4節 評価技術
第2章 産業動物の福祉
第1節 歴史的背景
第2節 牛
第3節 豚
第4節 鶏
第5節 馬
第3章 伴侶動物の福祉
第1節 歴史的背景
第2節 犬、猫の福祉
第3節 犬猫の福祉にかかわる問題
第4章 動物園動物の福祉
第1節 動物園と動物園動物の福祉の歴史
第2節 動物福祉の観点からの問題点とその解決
第3節 動物園における研究活動
第5章 実験動物の福祉
第1節 動物実験とは
第2節 実験動物の福祉
第3節 実験動物福祉の実践
第6章 野生動物の福祉
第1節 歴史的背景
第2節 動物福祉の観点からの問題点