近代製糖業の発展と糖業連合会

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近代製糖業の発展と糖業連合会

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久保文克
糖業協会
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近代製糖業界において競争と協調という二つの側面が共存し、カルテル機能が発揮されたのはなぜか。その構造を生産・流通・消費の観点から総合的に検証する。
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