カフェ・コーヒーショップのつくり方

Name: カフェ・コーヒーショップのつくり方
Brand: ぱる出版
Price: 1650.0 JPY
ISBN: 9784827213829

市川ヒロトモ

1,650 円（税込）

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商品説明

日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る「脱サラ→開業→１年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。

商品説明

日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る「脱サラ→開業→１年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。

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