ずっと健康で長生きしたいなら噛んで唾液を出しなさい

「歯の健康なくして全身の健康はありえない」「食養生なくして病気は根本的に治らない」── そのためには「歯医者さんで定期的予防処置を受けること」「よい食べ物を選び、食べ方を変え、暮らしを変えること」で、健口と口福になります。
100歳になっても健康長寿でいられる秘訣はこれしかありません。（著者）

人生100年時代が到来した。健康で長生きはすべての人の希望である。そのためには「歯のメンテ」と「食養生」がカギだと説いた、歯科医師によるユニークな健康本である。