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発売日:2025/10/30
出版社:
プレジデント社
ISBN:9784833452427
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大原千鶴の日々つまみ
大原千鶴の日々つまみ
大原千鶴
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▶大人気料理研究家・大原千鶴さん最新刊▷dancyuオンライン好評連載「大原千鶴の今宵のアテ」を書籍化▶日暮れが待ち遠しくなる絶品おつまみレシピ96品大原千鶴さんは自他ともに認めるお酒好き。「酒呑みはシンプルがいちばん」と言う大原千鶴さんの、京都での日常から生み出された簡単で気の利いた「日々の...
商品説明
▶大人気料理研究家・大原千鶴さん最新刊
▷dancyuオンライン好評連載「大原千鶴の今宵のアテ」を書籍化
▶日暮れが待ち遠しくなる絶品おつまみレシピ96品
大原千鶴さんは自他ともに認めるお酒好き。
「酒呑みはシンプルがいちばん」と言う大原千鶴さんの、
京都での日常から生み出された
簡単で気の利いた「日々のつまみ」集です。
大原千鶴さんが日々欠かさないという、
「ささやかな晩酌を愉しみながら一日を振り返る」
こんな豊かな時間をつくってくれます。
「大原千鶴の酒呑みの壺」など、
10本の酒呑み話(直筆)も、豊かな晩酌を彩ります。
目次
【お品書き】とりあえず/はやる気持ちを抑えて。酒呑みはシンプルがいちばん〈20品〉仕込みもん/ますます夜が待ち遠しい 最強ストックつまみ〈13品〉野菜もん/野菜偏愛つまみで呑むしあわせを〈19品〉絶対好きなやつ!/ちょっとがっつり揚げ物おつまみ〈17品〉マニア垂涎/酒呑みならではの味〈10品〉...
目次
【お品書き】
とりあえず/はやる気持ちを抑えて。酒呑みはシンプルがいちばん〈20品〉
仕込みもん/ますます夜が待ち遠しい 最強ストックつまみ〈13品〉
野菜もん/野菜偏愛つまみで呑むしあわせを〈19品〉
絶対好きなやつ!/ちょっとがっつり揚げ物おつまみ〈17品〉
マニア垂涎/酒呑みならではの味〈10品〉
たれで幸せ/これさえあれば。私の万能だれつまみ〈12品〉
行事の肴/行事の酒はもっとおいしい〈5品〉
コラム/大原千鶴の酒呑みの壺
体にいい食材で呑みたい
盛り付け、薬味で酒を誘う
酒器がもたらす幸福
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