四季dancyu　2022秋

レシピの役割って、何でしょう。
本屋、インターネットの中など、今や
至るところに料理のレシピがあふれています。
でもいざ料理となると、
レシピの材料は家にそろっていないし、
読みながらの作業も大変だし、
まあ、見なくてもつくれるし・・・　
夕方から焦ってレシピ本を開いても、
実現は難しいですね。

レシピは、ちょっと時間のあるときに
まずはパラパラと眺めて楽しむもの。
今なら秋においしくなる
季節の食材を使ったレシピを見ながら、
「あ、明日これ食べたいな」　
「これなら週末につくれそう」

こんなふうに、料理を楽しくしてくれるもの。
そっと、背中を押すものです。
いつもより少しだけ頑張った先には、
達成感とおいしいご褒美が待っています。
さあ、秋を満喫しましょう。