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日本茶の図鑑 全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識

日本茶の図鑑 全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識

公益社団法人日本茶業中央会 (監修)
NPO法人日本茶インストラクター協会 (監修)
1,518 円（税込）
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商品説明
本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。
煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。

そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。
目次
Part1　日本茶の基本
Part2　地域別 日本茶図鑑
Part3　日本茶の楽しみ方
Part4　日本茶を学ぶ
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