日本茶の図鑑全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識

Name: 日本茶の図鑑 全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識
Brand: マイナビ出版
Price: 1694.0 JPY
ISBN: 9784839963545

日本茶の図鑑全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識

公益社団法人日本茶業中央会 (監修)

NPO法人日本茶インストラクター協会 (監修)

1,694 円（税込）

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発売日：2017/07/31
出版社：マイナビ出版
ISBN：9784839963545

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商品説明

本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための...

商品説明

本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。
煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。

そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。

Part1　日本茶の基本 Part2　地域別日本茶図鑑 Part3　日本茶の楽しみ方 Part4　日本茶を学ぶ