化学・生化学
  • 発売日：2011/10/01
  • 出版社：理工図書
  • ISBN：9784844607861

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化学・生化学

化学・生化学

大村正史
本三保子
山田一哉
3,630 円（税込）
3,630 円（税込）
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  • 発売日：2011/10/01
  • 出版社：理工図書
  • ISBN：9784844607861
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    商品説明
    2010（平成22）年改定の管理栄養士養成課程カリキュラムおよび国家試験ガイドラインに準拠して作製したものである。特徴として、生化学を理解するための最低限度の「化学」の基礎知識を得るため第1章を「生化学の基礎となる化学」を掲載、また、図を多用することで、イメージしやすいように工夫した。
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