著書累計10万部突破！
Instagramフォロワー数18万人！
「1番簡単でおいしい」と大人気のらむさん、待望の新刊‼

「家族がおいしいと言ってくれた」
「毎日の晩ごはんが楽しみになった」
「子どもが野菜を食べてくれるようになった」など、反響続々！

「ガリバタ蒸し豚」「トロトロなすと鶏肉の香味蒸し」「包まない蒸し餃子」「じゃがツナ春雨」など、
メインのおかずのレシピだけ集めました。

基本の道具や使い方も紹介しているので、せいろデビューにもOK！
せいろに挫折した人もこれなら続けられるはず！

毎日作りたくなる＆ごはんが進むせいろレシピ62品。



【CONTENTS】
CHAPTER1　野菜と味わう せいろの豚肉おかず
レタス丸ごと豚バラ蒸し／キムチ鍋風辛蒸し／蒸しポッサム／新玉の豚こま蒸し
根菜の肉巻き／豚肉の蒸しプルコギ／豚肉のとろろ昆布蒸し／厚切り豚のルーロー蒸し

CHAPTER2　ふっくら仕上がる せいろの鶏肉おかず
カレー風味の鶏照り蒸し／鶏肉のトマレタ蒸し／鶏と野菜の蒸し浸し／醤油麹の鶏肉じゃが
ヘルシー酢鶏／ノンオイルのヤンニョムチキン／鶏と明太子の塩チャプチェ

CHAPTER3　満足感たっぷり せいろのひき肉・牛肉おかず
切り干し豆腐ハンバーグ／なすミートドッグ／和風スープの肉団子／スコッチエッグ
ニラゆずワンタン／塩だけ麻婆豆腐風／牛しぐれ蒸し／牛肉と水菜とお揚げの蒸し煮

CHAPTER4　素材の味を生かす せいろの魚介おかず
サバのキムチ包み蒸し／むっちり海鮮蒸し豆腐／鮭と白菜のクリーム蒸し／麻辣担
エビときくらげの卵蒸し／たらこと里いものグラタン風／イカとホタテのスタミナ味噌蒸し

COLUMN
わんぱく丼／ビャンビャン麺風／たらこクリームパスタ／ほったらかし卵蒸し
重ね蒸しサラダ／蒸し豆腐の温やっこ／自家製肉まん／黒糖ふくれ菓子／昔ながらのプリン
…etc.